![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM8iywqMfJTfxyAhTRGSGbuQZpVcmGCs9g-K4eIacbu4rJnsSvLf55U5BRjAF6pKFshqG24qlEJxVgrTUq5dIrqpmYYBvHiE7TaACVykxoFkuPf9LxPZDYMo-9QNYvubeOUO23TAOX0pF4/s200/IMG_1193.jpg)
Bagi anda yang suka makan krupuk, mungkin krupuk bakar sudah tidak asing lagi ditelinga maupun dilidah anda. Untuk mereka yang tidak suka makan krupuk, mungkin akan merasa heran dan penasaran krupuk bakar itu seperti apa.
Krupuk bakar ini hanya terdapat di Jepara saja dan untuk membelinya pun tidaklah sulit. Di setiap pertokoan, warung makan maupun di pusat oleh-oleh khas Jepara pun ada. Kalau ingin membelinya langsung dipedagangnya pun bisa karena lokasinya sangatlah strategis. Kawasan Krupuk ikan tengiri dan udang ini adalah 200 meter dari alun-alun kota Jepara, tepatnya di kelurahan Pengkol. Hampir seluruh warganya berwirausaha krupuk ikan tengiri dan udang dari yang mentah sampai yang sudah siap dimakan pun tersedia, harganya pun variatif disesuaikan dengan kompisi
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFX-nyzJI0a7WPs3vjsIz_pXjbHvRFWWABBt4SZQBo-yBqam9CUN6T4Vg9Juonm00Ms6Ji2mFRgN_1GWjur7pIq64-Xr5WGD_VnlOVV_4sDWBFSiU02J_IrOTVz6j9PmqVcIHmRtTWNvn7/s200/IMG_1194.jpg)
si rasa. Yang sekarang sedang berkembang di kawasan itu adalah krupuk bakar. Dengan bahan utamanya adalah komiditi dari laut yaitu ikan tengiri dan udang serta tepung tapioka, garam dan soda kue. Proses pembuatannya pun masih terbilang sederhana dan tidak memakai bahan pewarna ataupun bahan pengawet, jadi tetap aman untuk dikonsumsi bagi siapapun. Meski prosesnya sederhana dan tradisional tapi mereka tetap menjaga kebersihannya. Selain itu proses penggorengannya tanpa minya
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY-WqL3g2nMN7gRLdBYh__Vp-WSpgKJMGtTfTJy22N_51WoMbbaeKgzNjsMA4twOP55KzV8XG1v-0W4yj8tUklpNMPfQ9u2ZGUizis5EuJeKilxaz05SCYEFlkj-ipEVUW21RVpC83KeCH/s200/IMG_1195.jpg)
k jadi untuk anda yang punya kolesterol tidak perlu khawatir untuk ikut menikmatinya.
Salah satu produsen yang cukup eksis sampai sekarang ini adalah
Krupuk Bakar 'Ibu Musridah'. Krupuk bakar 'Ibu Musridah' mempunyai beberapa macam rasa yaitu Ikan tengiri, Udang dan Bawang. Untuk krupuk bakar ikan tengiri ini pun mempunyai bebarapa varian yaitu krupuk bakar tengiri biasa, super dan stick. Harganya pun bervariasi disesuaikan dengan berat timbangan dan jenis komposisinya. Krupuk bakar ini merupakan cemilan yang menyehatkan selain non kolesterol juga berprotein tinggi dan sangat cocok untuk oleh-oleh Anda.
.:upayakan dan lestarikan usaha kecil menengah supaya mampu bersaing dan bertahan di perdagangan global:.